مشروع الطماطم المجففه بجوار تمثال ممنون

بالنسبه للزملاء اللى بيسألو عن مشروع الطماطم المجففه بجوار تمثال ممنون ...

بانتاجية 8 ملايين طن مصر الخامس عالميا فى إنتاج الطماطم المجففة بالأقصر .

مشروع تجفيف الطماطم بالتعاون مع برنامج الغذاء العالمي .

أنشأ الجهاز التنفيذى لمشروعات التنمية الشاملة من خلال مشروع التغيرات المناخية وبالتعاون مع برنامج الأغذية العالمي سبعة مناشر شمسية لتجفيف الطماطم لإنتاج طماطم مجففة لتصديرها للأسواق الأوروبية .

محافظات الصعيد تمتاز بإنتاج الطماطم المجففة شمسيا في فصل الشتاء وقد تم تجهيز المناشر بالمعدات اللازمة وكذلك تدريب السيدات و الفتيات بالإضافة إلى ربط المنتجين بالأسواق العالمية وتذليل العقبات التسويقية.

وفيما يلى نرصد 14 معلومة لتفاصيل وخطوات تجفيف الطماطم وكيف تصدر للخارج والدول التى تستوردها من مصر :-

1. مشروع تجفيف محصول الطماطم شمسياً يعد من أهم المشروعات فى الأقصر و اسوان

2. الفكرة تتلخص فى القيام بعملية تجفيف الطماطم بخفض العصارة المائية وزيادة نسبة اللحم بها فى الشمس لمدة 7 أيام أو أكثر بعد تقطيعها نصفين وإضافة الملح

3. خلال التجفيف يحدث تركيز للمادة الصلبة فقط وكل 10 كيلو طماطم طازجة تعطى كيلو واحد من الطماطم الجافة

4. درجة حرارة الجو المثالية للتجفيف من 20-35 °م التى يجب أن تتوفر عند بدء تجفيف الثمار

5. الطماطم المجففة يتم توريدها للدول الأوروبية وأمريكا لأهميتها الكبرى لديهم حيث يستخدمونها فى الصلصة وتضاف للبيتزا

6. يتم تعبئتها فى عبوات صغيرة بعد إضافة زيت الزيتون وتوابل أخرى ويباع 1 كيلو طماطم جافة بـ2 دولار تقريبا

7. تلك الطريقة انتشرت على مستوى العالم فى أوروبا ايطاليا و إسبانيا و تركيا وعربيا مصر و تونس وتتصدر الصين عالمياً بإجمالى يبلغ 50 مليون طن سنوياً طماطم مجففة

8. تجفيف الطماطم تأتى فى المقام الأول لمصلحة المزارع وصاحب محصول الطماطم خلال انخفاض سعر الكيلو

9. بعض الشركات تعاقدت على تصدير 30 ألف فدان طماطم يتم تصديرها إلى دول الاتحاد الأوروبى والولايات المتحدة وفقا للمعايير التى تطلبها الدول المستوردة للطماطم المجففة من مصر

10. تلك الدول طلبت استيراد 12 ألف طن من الطماطم المجففة من مصر والتى تتميز بها مناطق الزراعة فى الصعيد

11. تلك الكميات يتم إعدادها بمعرفة الجمعيات الاهلية بالأقصر وجمعية طفنيس الزراعية لتصدير هذه الكميات

12. تم خلال الشهور الماضية تشغيل محطة تعبئة وفرز وتدريج الصادرات الزراعية بطفنيس جنوب الأقصر

13. تشرف المحطة على أعمال بتصدير حاصلات زراعية مثل الطماطم المجففة، والكنتالوب، والقرع العسلى، والبطيخ، والبطاطا، والعنب، والمانجو، والتمور، إلى دول الاتحاد الأوروبى وأمريكا الجنوبية وبعض الدول العربية والأسيوية

14. تم إنشاء 8 مناشر تجفيف للطماطم، وواصلت الجمعية الأهلية للتنمية الزراعية بإسنا توزيع شتلات الطماطم على مجموعة من المزارعين لزراعة ما يقرب من مساحة 95 فدانًا..منقوووول

تعليقات

مع تميم - يا مدرك الثارات | الشاعر تميم البرغوثي

مع تميم - يا مدرك الثارات | الشاعر تميم البرغوثي يا مُدْرِكَ الثَّارَات ------- يا مُدْرِكَ الثَارَاتِ أَدْرِكْ ثَارَنا وَاحْفَظْ عَلَى أَوْلادِنَا أَخْبَارَنا إذ اعْتَبَرْنَا المَوْتَ ضَيْفَاً زَارَنا قُمْنَا وَقَدَّمْنَا لَهُ أَعْمَارَنا وَمَا اسْتَشَرْنَاهُ وَلا اسْتَشَارَنا نَخْتَارُهُ مِنْ قَبْلِ أَنْ يَخْتَارَنا يَا مُدْرِكَ الثَارَاتِ لا تَرْضَ الدِّيَة في المسجِدِ الأَقْصَى اذْكُر المُصَلِّيَة يَرْمُونَ في وَجْهِ الجُنُودِ الأَحْذِيَة نِعَالُهُم عَلى العِدَى مُسْتَعلِيَة قِسِ المسافاتِ وقُلْ لي كَمْ هِيَه وَكَم عَلَتْ عَلَى الخَبِيثِ نَعلِيَه يُعْجِبُنِي إِذْ يَرْفَعُ الدِّرْعَ لِيَه وَيَنْحَنِي بِرَأسِهِ كي يَحمِيَه ذِي وَحْدَهَا قَصِيدَةٌ مُسْتَوْفِيَة انْظُرْ إِلَيَّ وَانْظُرَنْ عَدُوِّيَه مَن بَينَنَا هَامَتُهُ مُنْحَنِيَة بَعْضُ وَظَائِفِ الدُّرُوعِ مُخْزِيَة يُجبِرُها وَدِرْعُهُ مُسْتَعفِيَة رُبَّ نَجَاةٍ بِالحَيَاةِ مُودِيَة وَمِيتَةٍ لِرَبِّها مُنَجِّيَة وَرُبَّ رَاجٍ رَبَّهُ أَنْ يُعفِيَه يَصُدُّ عَنْ تِلكَ الطَّرِيقِ المُرْدِيَة لكِنْ شَجَاعَاتُ الرِّجَالِ مُع...

قراءة المزيد

بساطة

بحث هذه المدونة الإلكترونية